Casonsei, messaggio per Gerry Scotti

Casonsei

Messaggio per Gerry Scotti

Mercoledì 27 ottobre 2021 19:53:25

Caro Scotti, voglio fare una precisazione sulla trasmissione di mercoledì 27 ottobre 2021. Quando è stato chiesto l’origine dei “casonsei” o cosoncelli, è stato detto che l’origine è veneta. Da buon bresciano ho fatto una ricerca e quelli che ho trovato attestano che l’origine dei casonsei è bresciana forse c’è la giochiamo con i bergamaschi, comunque è un piatto forte dell’alta valle Trompia è bassa bresciana
Cordiali saluti Ruggero

Da: Ruggero Polotti

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